黄酒

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客家娘酒廖氏祖先廖化忠孝酿造 [复制链接]

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黄酒

是世界上古老的酒类之一

源于中国

且只有中国独有

客家黄酒

以独特、古老的火炙酿酒工艺独树一帜

口味尤为醇美

而音频中客家人却亲切地

把这种工艺制作出的酒称为“娘酒”

这是为什么呢?

家家酿娘酒

人人喝娘酒

是客家农村中极为独特的一种社会现象

而酿制娘酒

一般由家里的女主人承担

这是为什么呢?

音频中你会找到答案

据说是廖氏祖先廖化的“忠孝”

“酿造”了客家娘酒

音频中向大家详细讲解了

廖化是如何利用“美酒计”

带领母亲成功逃离吴国

客家人不管男女老幼都会饮酒

交际待客、喜庆寿宴、逢年过节

喝自家酿的黄酒

度数不高

既解渴滋补

又暖胃养人

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